Мальтодекстрин CAS 9050-36-6

Описание

Почему biolla-мальтодекстрин так популярен?

«DE» указывает на уровень декстрозы в продукте. Продукты с более низкими номерами в основном используются при приготовлении соусов для их загущения. Мальтодекстрин с более высоким процентным содержанием декстрозы в основном используется для спортивного питания, продуктов питания и детского питания

Синонимы: 

Maltodextrin; Dextrin on sepharose; Dextrin Type I; Dextrin Type II; Dextrin Type III; Dextrin Type IV; Dextrin 10

1. Что такое мальтодекстрин?

Мальтодекстрин состоит из двух компонентов, что отражено в его названии. Это комбинация мальтозы (солодового сахара) и декстрозы (виноградного сахара). Таким образом, мальтодекстин является сахаром. Однако он не сладкий и по свойствам похож на декстрозу. Очень быстро усваивается организмом и преобразуется в энергию.

Мальтодекстрин представляет собой смесь различных углеводов: мономеров (простых сахаров), димеров (двойных сахаров), олигомеров (короткоцепочечных множественных сахаров) и полимеров (длинноцепочечных множественных сахаров). Мальтодекстрин является дисахаридом и образуется путем частичного гидролиза ферментами, расщепляющими сахарные компоненты крахмала.

Мальтодекстрин biolla представляет собой белый, почти безвкусный порошок. biolla имеет также коричневую разновидность мальтодекстрина, которая больше подходит в некоторых случаях.

2. Откуда берется мальтодекстрин?

Мальтодекстрин biolla производится из кукурузного крахмала. Крахмал преобразуется в смесь дисахаридов и моносахаридов, а затем перерабатывается в мальтодекстрин.

Он имеет очень низкую осмолярность. Тем не менее, мальтодекстрин biolla легко растворяется в воде. Благодаря этим свойствам и высочайшему органическому качеству мальтодекстрин biolla очень популярен в качестве добавки в продукты питания, лекарства, спортивное и детское питание.

Мальтодекстрин biolla содержится во многих продуктах, но особенно часто в сладостях, напитках и спортивном питании. Мальтодекстрин часто используется в качестве заменителя сахара или загустителя. Он имеет мягкий сладкий вкус и легко переносится.

3. Области приминения

Мальтодекстрин biolla очень быстро усваивается организмом. Он очень быстро расщепляется на составляющие в организме и быстро поставляет энергию.

biolla мальтодекстрин очень часто используется в пищевых продуктах и ​​напитках для усиления сладкого вкуса или для обеспечения организма энергией. Это популярное дополнение к спортивным напиткам, потому что он быстро обеспечивает организм энергией.

Мальтодекстрин biolla можно найти во многих готовых продуктах, сладостях и выпечке в качестве стабилизатора или загустителя. bioll aмальтодекстрин также используется в продуктах питания для диабетиков, потому что он вызывает лишь незначительное повышение уровня сахара в крови.

В медицине мальтодекстрин biolla часто используют в виде таблеток или капсул, в косметике — как увлажняющее средство в кремах и лосьонах.

Индустрия детского питания также использует мальтодекстрин biolla.

4. Технологические свойства мальтодекстрина

• Углеводный компонент
• Натуральный подсластитель
• Загуститель
• Наполнитель
• Антикристаллизатор
• Энергетический ресурс
• Регулятор сладости
• Растворитель

Молекулярная масса: 180,15588 г/моль

Молекулярная формула: C6H12O6 (C6nH(10n+2)O(5n+1))

Идентификатор UPAC: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь

Регистрационный номер CAS: 9050-36-6

Номер ЕС: 232-675-4

MDL-Номер: MFCD00081554

5. Доставка нашим клиентам по всему миру

Быстрая доставка  – это наша сила! Потому что мы знаем, что наши клиенты спешат и ожидают, что их заказ будет выполнен быстро и надежно. По этой причине мы гарантируем нашим клиентам быструю и профессиональную обработку заказов. Таким образом, вы можете быть уверены, что ваш товар будет доставлен вам в ближайшее время.

Больше продуктов biolla здесь.