Описание
Почему biolla-мальтодекстрин так популярен?
- Эквивалент декстрозы
- 10.0-12.0
- 12.0-16.0
- 18.0-20.0
- 20.0-25.0
- 18.0-20.0 brown
«DE» указывает на уровень декстрозы в продукте. Продукты с более низкими номерами в основном используются при приготовлении соусов для их загущения. Мальтодекстрин с более высоким процентным содержанием декстрозы в основном используется для спортивного питания, продуктов питания и детского питания
Синонимы:
Maltodextrin; Dextrin on sepharose; Dextrin Type I; Dextrin Type II; Dextrin Type III; Dextrin Type IV; Dextrin 10
1. Что такое мальтодекстрин?
Мальтодекстрин состоит из двух компонентов, что отражено в его названии. Это комбинация мальтозы (солодового сахара) и декстрозы (виноградного сахара). Таким образом, мальтодекстин является сахаром. Однако он не сладкий и по свойствам похож на декстрозу. Очень быстро усваивается организмом и преобразуется в энергию.
Мальтодекстрин представляет собой смесь различных углеводов: мономеров (простых сахаров), димеров (двойных сахаров), олигомеров (короткоцепочечных множественных сахаров) и полимеров (длинноцепочечных множественных сахаров). Мальтодекстрин является дисахаридом и образуется путем частичного гидролиза ферментами, расщепляющими сахарные компоненты крахмала.
Мальтодекстрин biolla представляет собой белый, почти безвкусный порошок. biolla имеет также коричневую разновидность мальтодекстрина, которая больше подходит в некоторых случаях.
2. Откуда берется мальтодекстрин?
Мальтодекстрин biolla производится из кукурузного крахмала. Крахмал преобразуется в смесь дисахаридов и моносахаридов, а затем перерабатывается в мальтодекстрин.
Он имеет очень низкую осмолярность. Тем не менее, мальтодекстрин biolla легко растворяется в воде. Благодаря этим свойствам и высочайшему органическому качеству мальтодекстрин biolla очень популярен в качестве добавки в продукты питания, лекарства, спортивное и детское питание.
Мальтодекстрин biolla содержится во многих продуктах, но особенно часто в сладостях, напитках и спортивном питании. Мальтодекстрин часто используется в качестве заменителя сахара или загустителя. Он имеет мягкий сладкий вкус и легко переносится.
3. Области приминения
Мальтодекстрин biolla очень быстро усваивается организмом. Он очень быстро расщепляется на составляющие в организме и быстро поставляет энергию.
biolla мальтодекстрин очень часто используется в пищевых продуктах и напитках для усиления сладкого вкуса или для обеспечения организма энергией. Это популярное дополнение к спортивным напиткам, потому что он быстро обеспечивает организм энергией.
Мальтодекстрин biolla можно найти во многих готовых продуктах, сладостях и выпечке в качестве стабилизатора или загустителя. bioll aмальтодекстрин также используется в продуктах питания для диабетиков, потому что он вызывает лишь незначительное повышение уровня сахара в крови.
В медицине мальтодекстрин biolla часто используют в виде таблеток или капсул, в косметике — как увлажняющее средство в кремах и лосьонах.
Индустрия детского питания также использует мальтодекстрин biolla.
4. Технологические свойства мальтодекстрина
- Углеводный компонент
- Натуральный подсластитель
- Загуститель
- Наполнитель
- Антикристаллизатор
- Энергетический ресурс
- Регулятор сладости
- Растворитель
Молекулярная масса: 180,15588 г/моль
Молекулярная формула: C6H12O6 (C6nH(10n+2)O(5n+1))
Идентификатор UPAC: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-пентагидроксигексаналь
Регистрационный номер CAS: 9050-36-6
Номер ЕС: 232-675-4
MDL-Номер: MFCD00081554
5. Доставка нашим клиентам по всему миру
Быстрая доставка – это наша сила! Потому что мы знаем, что наши клиенты спешат и ожидают, что их заказ будет выполнен быстро и надежно. По этой причине мы гарантируем нашим клиентам быструю и профессиональную обработку заказов. Таким образом, вы можете быть уверены, что ваш товар будет доставлен вам в ближайшее время.
Больше продуктов biolla здесь.